Champagne Brocard Pierre – Saignée de la Côte ’17

Passie uit het hipste gebied van de Champagne: de Côte des Bar. Brocard Pierre brengt hele mooie vintage Champagnes op de markt en wij zijn fan!

De Saignée de la Côte 2017 is een te gekke rosé Champagne gemaakt van 100% Pinot Noir. Deze fles heeft jaren liggen wachten in de kelder totdat Thibaud zei dat het goed was. Een hele pure, fruitige Champagne met mooie tonen van rood fruit. Te gek om zo van te genieten, maar ook super bij bijv. wat pittigere gerechten, gevogelte, aarbeien en chocolade desserts.