Wij zijn groot fan van vintage Champagnes! Passie uit het hipste gebied van de Champagne: de Côte des Bar. Brocard Pierrebrengt eigenlijk het liefst alleen maar vintage Champagnes op de markt.
Een van onze favorieten is deze 2014 Contrée Noire van 100% Pinot Noir heeft jaren liggen wachten in de kelder totdat Thibaud zei dat het goed was. Een hele cleane, ronde, levendige top Champagne! Te gek om zo te drinken, maar ook super bij bijv. gevogelte of chocolade desserts. Cheers!
