Weingut Leiner – Bitches Brew

De LP-serie van Weingut Leiner is de 100% natuurlijn van deze bevlogen en progressieve wijnmaker uit de Pfalz, Duitsland. Biodynamische wijnbouw op z’n best: ongefilterd, zonder toegevoegd sulfiet. Pure expressie, met een zeer beperkte oplage!

De Bitches Brew is een verfrissende pet-nat van vier verschillende druiven, elk op een andere manier vergist. Een deel met hele trossen, een deel geperst en koel bewaard, en een deel op kamertemperatuur gefermenteerd. Dat levert een spannende, geconcentreerde smaak op, met maar 10% alcohol. Perfect bij hartige en vettige gerechten, gefermenteerde groenten of kimchi. Gekoeld serveren in een groot glas. Cheers!