Rita & Rudolf Trossen – Madonna 2022

Wij zijn heel trots op het feit dat we de magische Riesling wijnen van Weingut Rita en Rudolf Trossen uit de Moezel mogen verkopen. Rudolf is beroemd en berucht, hij was de eerste wijnmaker in Duitsland die volledig bio-dynamisch ging werken en uiteindelijk natuurwijn besloot te maken! Zijn gastronomische wijnen zijn o.a. bekend van het beroemde 3-sterren restaurant Noma. 

Deze unieke Riesling komt van Rudolf’s meest beroemde wijngaard op de Huberteslay: “Madonna”. Die naam komt door het heilige Maria beeld die uitkijkt over de druiven. Dit plot zorgt voor de meest expressieve wijnen die Rudolf maakt. Dit jaar had de wijn lange tijd nodig om alle fases van de fermentatie te ondergaan en gecombineerd met een lange rijping op gist heeft deze vintage een vol en spannend karakter! De wijn is rijp, geconcentreerd, mooie zuren, tonen van marzepein, peer en rijpe appel.