Els Vinyerons – SIN – Blanco

SIN Bianco, een natuurlijke en easy-to-drink wijn uit Catalonië, Spanje. Alex Ruiz en Amós Bañeres hebben zich al jarenlang bewezen als een top wijnmakers. 

De druiven worden direct geperst in stalen tanks, 28 dagen gefermenteerd. Voor de rest is er geen tussenkomst: ongefilterd, niet geklaard en geen toegevoegd sulfiet. Dan blijft er dus puur sap over! Te gek bij een salade, asperges of schaaldieren maar ook super op een kleedje in het park. Wat je ook doet, drink genoeg. Salud!