Sylvain Leest – Feuilles Rouges 2018

Vins Vivants uit de Loire, Frankrijk. Gamay van onze nieuwe ontdekking Sylvain Leest. Natuur op z’n best, ongefilterd en zonder toegevoegd sulfiet.

Dit zijn wijnen zoals wij ze graag in een bistro drinken. Zuiver, levendig, spannend en gewoon heel lekker! Deze Gamay laat Sylvain lang rijpen, zowel in het vat als daarna op de fles. Dat geeft een mooie rijpheid en balans aan de wijn. Aardse tonen, fijne taninnes en een lange frisse afdronk met veel fruit. Breed inzetbaar bij het eten: gekoeld drinken aan het begin van de maaltijd en langzaam op temperatuur laten komen voor het hoofdgerecht. Genieten!