Valentina Passalacqua

In Puglia, Italië werkt onze Italiaanse wijn heldin Valentina Passalacqua en haar super team in het prachtige Gargano National Park. De wijngaarden zijn vanaf begin 1900 eigendom van haar familie. Valentina is een grote naam in de natural wine wereld en heeft 80 hectare aan wijngaarden en meerdere lijnen op de markt die allemaal een iets andere stijl hebben.

Valentina werkt biodynamisch in haar wijngaard en wil tijdens het maakproces zo min mogelijk invloed op de wijn uitoefenen om daardoor een zo’n eerlijk mogelijke wijn te maken. Haar wijnen, veelal van lokale druiven, zijn een echte afspiegeling van het zonnige mediterrane gebied. Je proeft dat de druiven richting de kust veel zon hebben gehad. 

Deze funky wijnen zijn makkelijk te drinken, fruitig, sappig en laag in alcohol. Een no-nonsense stijl; gewoon een fles openmaken en genieten met je familie en vrienden! Wat wil je nog meer? Wij zijn heel trots op deze samenwerking en hopen dat jij dat ook bent na het proeven. Cin cin!